福建龙岩长汀县河田镇中坊村
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生活点滴

如何辨别注水猪肉

发布时间:2014-05-26 19:06:12     阅读:25 举报




   .观察法:若瘦肉淡红色带白色有光泽,很闲细嫩,有水慢慢地从肉中渗出来,就是注水的;未注水的瘦肉,颜色鲜红。

   .手摸法:用手摸瘦肉不粘手,就是灌水的,未注水的,用手摸瘦肉粘手。

   .纸贴法:用白纸贴上去很快被水湿透的,就是注水的;用白纸贴上去不容易湿透的,就是未注水的。

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